Description
Dénomination : « Cuvée Marlise » 2013
Coup de cœur Wine Provence 2023
Domaine : Château Pas du cerf
Descriptif : Une robe d’un grenat profond aux reflets pourpres. Un premier nez aux dominantes de cassis et myrtilles confiturés s’ouvrant sur des notes de rôti et viande fumée ainsi que d’agréables fines épices. L’attaque en bouche est ample et suave puis se poursuit de façon voluptueuse sur des baies noires sauvages bien mûres pour se terminer sur des tanins enrobés tout en équilibre. Un vin d’une superbe longueur en bouche.
Cépages : 75% Syrah – 15% Mourvèdre – 10% Grenache ( 12 mois en fûts de chêne)
Accords : Selle de chevreuil aux airelles, civet de lièvre. Tournedos Rossini
Couleur : Rouge
Région : AOC Provence
Appellation : Côtes de Provence
Millésime : 2013
Conservation : A boire maintenant et dans les 4 ans
Service : 16 – 18 °C ( à carafer 2 heures avant)
Alcool % Vol :13
Contenance : 75 cl
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