Description
La Turque est l’une des trois cuvées mythiques de la trilogie « La La La » de la Maison E. Guigal, née d’une parcelle d’à peine un hectare en amphithéâtre au-dessus du village d’Ampuis, sur la Côte Brune. Ce vignoble vertigineux, planté sur des schistes et argiles brunes ferrugineuses en forte pente, confère à ce vin un profil unique au sein de la trilogie : plus charnu que La Landonne, plus tendu que La Mouline, La Turque est l’assemblage de Syrah (93 %) et de Viognier cofermenté (7 %), ce dernier apportant une touche florale et soyeuse au profil aromatique. L’élevage dure 42 mois en fûts neufs de chêne, un processus qui sculpte les tanins et intègre la puissance du millésime dans une architecture longue et complexe. Le 2020 est un grand millésime en Côte Rôtie.
La robe est d’un pourpre absolu, presque opaque, aux reflets encre de Chine. Le nez est d’une profondeur sidérante : violette macerata, cassis écrasé, réglisse noire, lard fumé et truffe noire s’enchaînent avec une intensité que peu de vins atteignent. En bouche, la puissance est totale mais maîtrisée, portée par des tanins denses et veloutés ; la finale est interminable, épicée, fumée, avec une minéralité de schiste qui ancre le vin dans son terroir unique.
La Turque mérite les grandes occasions : faisan en sauce grand veneur, bœuf Wellington ou plateau de truffes noires du Périgord en dégustation verticale. Servir à 17 °C après 3 à 4 heures en carafe ; l’apogée s’annonce entre 2030 et 2045.
L’avis de l’équipe
La Turque 2020, c’est un monument : la violette et le cassis se fondent dans une puissance tannique magistrale, et la finale ne finit pas vraiment — elle s’efface, lentement, comme à contrecœur.
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