Description
Un couteau santoku japonais au style authentique fabriqué à la main !
Lame en structure San Maï : 3 couches d’acier superposées
Cœur en acier japonais Shirogami 2 enrichi en carbone à 1,2%
61HRC Rockwell : excellente rétention du tranchant
Finition de lame nashiji traditionnelle – Logo gravé à la main
Manche en bois de magnolia avec mitre en corne de buffle noire
Taillé de forme octogonale pour une prise en main ambidextre
Forgé artisanalement par Yoshikazu Tanaka, à Sakai
Couteau en carbone : requiert un entretien minutieux
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.