Couteau utilitaire iconiX™ 12,5 cm – Cuisine::pro®

Description

Le couteau utilitaire iconiX™ 12,5 cm (5 po) de Cuisine::pro® est un couteau polyvalent de taille intermédiaire idéal pour les tâches quotidiennes en cuisine. Grâce à sa lame fine et précise, il permet de réaliser facilement différentes préparations comme éplucher, trancher ou couper des fruits, des légumes et du fromage.

Plus compact qu’un couteau de chef, mais plus grand qu’un couteau d’office, ce couteau utilitaire offre un excellent équilibre entre précision et polyvalence. Il est particulièrement pratique pour les préparations rapides et les coupes délicates.

Forgé en acier inoxydable allemand 1.4116 de haute qualité, il combine solidité, durabilité et excellente tenue du tranchant. La lame à double biseau est affûtée deux fois puis affinée selon un angle de 15 à 20° afin d’assurer des coupes nettes et régulières.

Trempé à froid et durci pour atteindre 55 HRC sur l’échelle de Rockwell, il garantit une performance fiable pour un usage quotidien. Sa construction pleine soie avec mitre partielle assure un équilibre optimal, tandis que le manche ergonomique en polymère à trois rivets procure une prise en main confortable et stable.