Ella

Description

Acides Alpha : 13.3 – 16.3%
Acides Beta : 4.8 – 7.8%
Huiles essentielles : 2.4 – 3.4 mL/100g
Styles de bière : Lager, Pilsner
Utilisation : Double usage

Croisé en 2001 et commercialisé à partir de 2007, le Ella est la demi-soeur du Galaxy ayant un plant de Spalt comme père. À petite dose, il rappelle les houblons nobles, mais procure de fortes saveurs de fruits tropicaux en plus grande quantité.

Arômes : Floral, noble, épicé, fruits tropicaux, pamplemousse.