Description
Notre avis sur ce vin
Magnum de Blanc d’Argile – Vouette et Sorbée,
La bouche est immédiatement prise par une multitudes de sensations : rondeur, fraicheur des fruits et de la bulle, si fine. Épices et foin coupé, acidité d’agrumes saumurés, frangipane et meringué de tarte citronnée…
Un Champagne de dégustation, de plaisir mais aussi idéal au cours d’un repas raffiné : viande blanche, lotte et homard s’en accommoderont parfaitement.
Bref, bravo les Gautherot. Et maintenant… à vous d’essayer !
Les champagnes de chez Vouette et Sorbée sont des champagnes originaux, peu pas ou pas filtrés, touches oxydatives légères mais existantes. Elles apportent de la complexité et de la tenue. Il n’est pas rare que nous parlions de vin pour ce type de champagne car la vinosité est là et prend tout son sens.
Avis
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