Description
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Moule Cloud 120, 6 nuages
Le moule Cloud 120 s’inspire de la forme douce d’un nuage, avec 6 cavités de 120 ml (71 x 71 x h34 mm). En silicone platine fabriqué en Italie, il convient aux mousses aériennes, entremets glacés et desserts cuits.
Caractéristiques
- 6 cavités nuage 71 x 71 x h34 mm, 120 ml (720 ml total)
- Bordure interne pour des bases arrondies
- Silicone platine, fabriqué en Italie
- -60 °C à +230 °C, four et congélateur
Applications et finitions
Un nuage arrondi pour des desserts aériens.
- Mousses aériennes, entremets glacés et parfaits
- Floquer au spray velours pour un rendu velouté
- Ajouter un décor en décors comestibles
Questions fréquentes
Combien de cavités ?
6 cavités de 120 ml, soit 720 ml.
Quelles dimensions ?
71 x 71 x h34 mm par cavité.
Four ou froid ?
Four, congélateur et surgélateur.
Avis
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