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Moule Trompe l’oeil marron 110ml – Marron Glacé 110

Le prix initial était : 25,99 €.Le prix actuel est : 18,19 €.

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Description

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Moule marron, 6 cavités 110 ml

Le moule 6 Marrons de Silikomart Professional reproduit la forme du marron en volume, sur 6 cavités de 110 ml. Il est livré avec un emporte-pièce plastique pour détailler inserts et bases d’appui.

Caractéristiques

  • 6 cavités de 110 ml, soit 660 ml au total
  • Cavité 72 x 74 mm, hauteur 40 mm
  • Silicone platine professionnel
  • Emporte-pièce plastique inclus
  • Résiste de -60°C à +230°C
  • Compatible four, micro-ondes, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle

Conseils d’utilisation

La forme convient aux entremets d’automne comme aux créations glacées ou chocolatées.

Pour un démoulage net, couler la préparation, filmer et congeler à cœur avant glaçage. Pour le velours, pulvériser le mélange beurre de cacao/chocolat à 30-32°C sur un produit à -18°C.

Questions fréquentes

Quelle est la contenance totale du moule ?
Six cavités de 110 ml chacune, soit 660 ml au total.

Quelle différence avec le moule Marron 30 ?
Le Marron 110 propose 6 cavités de 110 ml pour des entremets individuels, contre 15 cavités de 30 ml pour des mignardises.

À quoi sert l’emporte-pièce fourni ?
Il permet de détailler un insert ou une base à la taille exacte de la cavité.

Informations complémentaires

品牌

SILIKOMART

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